02/01/2014Perú

Asistente de Laboratorio (Perú)

Empresa: 
Laive S.A.
País: 
Perú
País: 
Perú
Ubicación: 
Ate
Descripción: 

 

Nuestra empresa, líder en la fabricación de productos lácteos, cárnicos y jugos de la mejor calidad; se encuentra en la búsqueda de un Asistente de Laboratorio con el siguiente perfil:

REQUISITOS

- Egresado de Carrera Técnica en Industrias Alimentarias o en Análisis Químicos.
- Conocimientos de MS Windows a nivel básico.
- Conocimientos de HACCP y BPM.
- Conocimiento de métodos de ensayo para análisis y muestreo de productos alimenticios.
- Manejo de equipos de Laboratorio
- Deseable experiencia mínima de 3 meses

FUNCIONES

- Realizar controles físico-químicos de la materia prima (cisternas, tanques de recepción).
- Realizar controles físico-químicos a las leches formuladas.
- Realizar controles físico-químicos de los lotes de Yogurt.
- Realizar controles de las BPM durante el proceso de producción.
- Realizar muestreos para los análisis en línea y para los análisis microbiológicos.
- Realzar los controles físico-químicos del suero de quesería.
- Realizar la calibración diaria de los equipos del Laboratorio.
- Realizar el control diario del Cloro residual en el agua de la planta.
- Realizar el control de Humedad de los lotes de Queso Parmesano Rallado.
- Realizar la preparación de soluciones estandarizadas para los análisis químicos.
- Realizar el llenado adecuado de los registros manuales.
- Mantener actualizada la información en el sistema.
- Dejar la información y registros al día al siguiente turno.

BENEFICIOS:

- Ingreso a planilla, todos los beneficios de ley.
- Bus de movilidad.
- Descuento en alimentación.
- Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional.
- Grato ambiente laboral.