La huella hídrica es una medida de la apropiación de agua dulce por parte de la humanidad en volúmenes de agua consumida y/o contaminada.
Todo lo que usamos, vestimos, compramos, vendemos y comemos requiere agua, de manera que la huella hídrica mide la cantidad de agua utilizada para producir cada uno de los bienes y servicios que utilizamos. Con ella, somos capaces de comprender mejor con qué fines se consumen y contaminan los recursos hídricos y ayuda a gobiernos y empresas a conocer hasta qué punto dependemos del agua tanto en las operaciones como en la cadena de suministro, o si la regulación de la misma es la adecuada.
En esta infografía te mostramos cuántos litros de agua se necesitan para producir algunos de los alimentos y productos que más consumimos en nuestro día día.
Fuente: Waterfootprint.
