Arjen Hoekstra, experto del instituto IHE de la UNESCO, inventó en 2002 el concepto 'huella hídrica' para designar una realidad que ha estado ahí siempre. La huella hídrica hace referencia al consumo de agua que conllevan todas las actividades de producción. En cada actividad diaria que llevamos a cabo hay implícito un consumo de agua -al ponernos un vestido o al cenar en un restaurante, por ejemplo-. Pero, ¿qué mide exactamente este concepto? ¿Y cómo se lleva a cabo este proceso? Lo contamos en esta infografía.
Infografía: ¿Cuál es tu huella hídrica?
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