En base de las coordinadas que has tomado con tu GPS podrias crear de manera facil Epanet, Shapefiles y Google Earth files. Esta posibilidad te ofrece el Network Survey Manager (NSM) creado por Laurent Wismer.
Este Excel te permite disenar y modificar tu sistema de abastecimiento de agua en un instante y exportarlo al tipo de fichero que deseas, para la simulacion hidraulica (epanet), para anadirlo a tu sistema de informacion geografica (SIG) o para visualizar tu sistema en situ (Google Earth).
Veras lo facil que es manejar el NSM y los impecables epanet files que te permite producir.
Puedes bajar el NSM aqui: http://designwss.weebly.com/3-nsm.html