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La importancia de la separación de aceites y grasas en el tratamiento del agua residual urbana

Si bien siempre se ha tenido en cuenta la separación de aceites y grasas en el diseño de las estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) en España, nunca se ha prestado demasiada atención a este proceso, ni se ha estudiado en detalle, qué tecnología resulta más adecuada para llevarlo a cabo…