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¿Por qué el agua y el aceite no se juntan?

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Experimento: ¿Por qué el agua y el aceite no se juntan?

Sobre la Entidad

Fundación Aquae
Fundación Aquae quiere ser centro de referencia, nacional e internacional, en torno al agua. 
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Para hacer este experimento necesitamos aceite, agua y un vaso. Introducimos aceite en un vaso y a continuación vemos como cada uno de estos se separa. El aceite se va a la superficie del agua. Esto se debe a que el aceite es una sustancia no polar y tiene una densidad más pequeña y las partículas del agua no permiten que las partículas del aceite entre en ella, por ello vemos como se marca con claridad el límite entre el aceite y el agua.

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